Agente IA para reservar en Restaurantes con Información de Carta

agente ia reservas de restaurantes

Este Agente de IA reserva automáticamente las mesas para tus clientes las 24h del día, aunque sea fuera de horario el agente consulta disponibilidad y reserva.

También ofrece la carta de productos si el cliente lo solicita, además se puede añadir el tipo de alimentos que lleva cada plato para avisar en caso de intolerancia a algún alimento o para responder si el cliente pregunta si lleva algún tipo de alimento o no.

Reservas por WhatsApp, Telegram y web — con carta y alérgenos al instante. Tu equipo se concentra en el servicio mientras el agente confirma, recuerda y gestiona lista de espera. Sin pagos por adelantado.

24/7 Carta & alérgenos Turnos & mesas Lista de espera Sin pagos

¿Por qué tu restaurante lo necesita?

  • Bloques de llamadas y mensajes sin responder: el agente atiende picos y fuera de horario.
  • No-shows y mesas vacías: recordatorios y confirmación 1-clic reducen ausencias (sin cobrar señal).
  • Mejor experiencia: el comensal consulta la carta, alérgenos, menús y disponibilidad sin esperar.
  • Operativa más fluida: turnos, zonas (terraza/interior), combinación de mesas y tiempos por servicio.
  • Datos que ayudan a planificar: previsión de comensales por franja, motivación de visita y preferencias.

Qué hace el agente (funcionalidades)

Reserva por turnos

Consulta disponibilidad por fecha, hora y número de comensales; bloquea la mesa al confirmar.

Zonas y recursos

Interior/terraza, accesibilidad, tronas, carrito de bebé, silla alta o espacio para silla de ruedas.

Carta con filtros

Categorías, precios, etiquetas (vegano, sin gluten, vegetariano, picante) y alérgenos.

Detalles de plato

Ingredientes clave, posibles trazas, maridajes y menús del día/degustación (si aplica).

Recordatorios

Mensajes automáticos (p. ej., 24 h y 4 h antes) con confirmar/cambiar/cancelar.

Handoff a humano

Transfiere al equipo con el contexto completo si el cliente lo pide.

Integraciones

Google/Microsoft Calendar, Sheets/CRM y flujos n8n para informes y paneles.

Beneficios para sala y cocina

  • Menos interrupciones en hora punta: el chat absorbe consultas y reservas.
  • Previsión más realista: nº de comensales, tronas, preferencias y alergias.
  • Agenda ordenada: reglas por mesa/turno, tiempo por mesa y buffers entre servicios.
  • Informes: ocupación por franja, tasa de confirmaciones y cancelaciones.

Beneficios para el cliente

  • Reserva en su canal favorito (WhatsApp, Telegram o web) en segundos.
  • Carta visible antes de ir, con filtros de dietas y alérgenos.
  • Elección de zona cuando sea posible (terraza/interior).
  • Recordatorios.

Tipos de locales compatibles

  • Menú del día y braserías
  • Gastronómicos y tasting
  • Pizzerías y trattorías
  • Sushi y asiáticos
  • Tapas y bares
  • Beach clubs y terrazas

Cómo funciona

  1. Configuración: turnos, mesas, combinación, zonas, tiempos por mesa y reglas de ocupación.
  2. Conexión: calendario (Google/Microsoft) y/o tu hoja de reservas/CRM; sincronización en tiempo real.
  3. Flujos: reserva, cambio, cancelación, lista de espera, consulta de carta y alérgenos.
  4. Métricas: ocupación, confirmaciones, cancelaciones, preferencias y motivos de visita.

Legal y confianza (España/UE)

RGPD: recoge solo lo necesario para la reserva (nombre, contacto, fecha/hora, nº comensales, preferencias y alergias indicadas por el cliente). Consentimiento claro y opción de baja.

Alérgenos: la información procede de tu carta. Añade la advertencia de posibles trazas y confirma en sala.

Sin pagos por chat: este agente no solicita tarjetas ni cobra señales. Si alguna vez necesitas señal, debe ser fuera del chat y con pasarela segura (se puede activar pasarela de pagos desde el chat).

Transparencia: política de cambios/cancelaciones visible en el flujo de conversación.

Preguntas frecuentes

¿Gestiona alergias e intolerancias?

Sí. El cliente puede filtrar la carta y anotar alergias. El agente registra la información para que sala/cocina la verifique a la llegada.

¿Puede elegir terraza o interior?

Si hay disponibilidad, se asigna zona preferente. Si no, se ofrece alternativa y lista de espera.

¿Cómo reduce los no-shows sin cobrar señal?

Recordatorios automáticos y confirmación 1-clic. Si no confirma, el sistema puede liberar la mesa con antelación configurable.

¿Funciona con grupos grandes?

Sí. Combina mesas según reglas de aforo y propone horarios alternativos si es necesario.

¿Se integra con mi sistema?

Conectamos con Google/Microsoft Calendar, Sheets/CRM y automatizaciones n8n. Exporta reportes e histórico.

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